I nostri vini bianchi

Giallo paglierino.

Bouquet molto fine ed elegante, si colgono sentori di frutta (pera, mela e prugna), vaniglia e floreali (acacia e gelsomino).

Secco, corposo con acidità molto equilibrata e raffinata mineralita’; riflette i profumi con grazia ed eleganza; notevole carattere e personalità unica.

Bianco secco.

Antipasti a base di pesci e crostacei; minestre vellutate; pesci di mare e acqua dolce sia in umido che salsati, dell’alta cucina; piatti a base di uova e soufflé di verdura; carni bianche salsate; prosciutto crudo. Formaggi a crosta fiorita e d’alpeggio di media stagionatura.

10-12°C.

Stappare la bottiglia al momento.

Bordolese colore foglia morta, da conservare coricata.

Sughero da mm ø 26 x 45.

Grande bicchiere alto e slanciato; riempito per un terzo permette al vino di manifestare delicatamente, in crescendo,il suo elegante bouquet.